Грибной сезон в Мурманске открыт. Дождались. Только солнце взошло, грибники на охоту. Грибов много.
Грибы — сытная вкуснятина. Съел и порядок. А все потому, что в них много белка. Содержат они и витамины, и фосфор, и кальций. Да только для нашего организма этот продукт — большая нагрузка.
Грибы, словно губка, впитывают в себя все что есть в округе. Поэтому вблизи дорог собирать их не советуют. Да и покупать их на рынке не менее опасно. Кто знает, откуда эти грибы.
Вот тут и задумаешься: есть или не есть? Это уж дело каждого. По мнению диетологов, альтернатива лесным грибам — шампиньоны. Вкус тот же, единственное отличие: выращен в лабораторных условиях.
«Наше утро»
