Когда-то наша героиня хотела подарить родителям особенный торт. Но заказать его никак не получалось. И тогда Дарья решила испечь торт своей мечты собственными руками. Эксперимент прошел удачно и стал началом пути.
Кондитерское дело Дарья на поток не ставит, просто занимается этим для своего удовольствия.
Дарья Васильева: «Тортики я начала печь примерно год назад. Первый мой торт я испекла на день рождения своего папы, мне хотелось его чем-то порадовать. Приготовила торт, всем очень понравилось, и дальше пошли праздники».
Уходящий 2016 год стал для Дарьи Васильевой, энергетика по профессии, особенным, поворотным. В ее жизнь вошли также фотография и спортивные тренировки: бег, тренажерный зал, лыжные гонки. Когда увлечений много, жизнь становится богаче, и волей-волей учишься грамотно распределять свое время.
Дарья Васильева: «Я наблюдала за тем, как мой молодой человек занимается спортом, а именно лыжами. Пытался он все время меня приобщить, но я все время находила на это отговорки, считала, что у меня времени нет на это. Когда уже свое отражение в зеркале перестало нравиться, я занялась спортом».
Мурмаши к спорту располагают: здесь есть бассейн, спортзал, живописные дороги для велосипедных прогулок, освещенная лыжная трасса длиной почти в девять километров.
Дарья Васильева: «Нравится мне на лыжах ходить кататься, потому что вокруг такая живописная природа, все очень красиво, снежно».
Лыжные прогулки зимой, бег по десять километров в день летом. К бегу Дарья еще больше приобщилась после того, как стала первой в городском забеге на 17-ый этаж. Теперь она участвует в организации спортивных мероприятий поселка, например, недавнего лыжного пробега «Полярная ночь».
Дарья Васильева: «Я каждый раз ищу для себя какую-то определенную мотивацию, цель. На самом деле всё просто, мне нравится то, что я делаю».
Торты Дарья тоже печет от всего сердца. Основу собираем из любимых бисквитов и прокладываем кремом на свой вкус. Даша чаще всего выбирает ваниль и шоколад, а снаружи гладко покрывает торт сырным кремом. Растапливаем шоколад и масло, и из получившейся глазури делаем аккуратный ободок.
Дарья Васильева: «Сейчас это самая приятная часть – украшение ягодами, будем делать ягодный венок. Какие ягоды мы используем? Красную смородину, голубику, малину».
Придаем торту сказочный зимний вид. Ароматный розмарин напоминает еловые ветки, белые сахарные шарики – снежки. Но без секретного ингредиента никуда. Получившийся торт Дарья посыпает блёстками и особенной сахарной пудрой, которая снежными хлопьями ложится на ягоды и совсем не тает. В финале украшаем торт новогодними имбирными пряниками.
Зимний торт с венком из ягод и блестящим сверкающим снегом готов. Праздничного вам настроения!
