Такой праздник здесь провели впервые, а организовал его центр Вторая школа при содействии компании Норникель.
Удивить северян и гостей
Для небольшого приграничного поселка это далеко не первый красочный фестиваль, собравший множество жителей Печенгского округа и гостей. При содействии Норникеля в поселке Никель уже проходили фестивали Держи баланс, Северный ветер, Без границ, Nord Craft Fest... Масштабы и разноплановая программа Gastro Industry Fest, состоявшегося в субботу, 18 сентября, также не могли оставить гостей равнодушными.
- Этот фестиваль должен послужить развитию таких мероприятий, задать стандарт последующим. Развитие индустрии общественного питания очень важно, и мы верим, что CoViD-19 закончится, границы откроются - рассчитываем на поток туристов как из России, так и из зарубежья, - отметил директор департамента по социальной политики Норникеля Игорь Сухотин. - Индустрия комфорта и питания должна соответствовать ожиданиям туристов, которые путешествуют и сравнивают их в разных регионах. Мы хотим, чтобы это сравнение было в пользу Никеля.
Фестивальные площадки - большая праздничная улица, где в течение дня собирались не только жители Никеля и Печенгского округа, но и гости из других городов Мурманской области, для которых были организованы специальные шатлы из Мурманска.
- Никель и туризм не у каждого в голове совмещаются. И как раз это событие - повод показать, что есть возможности и смысл приезжать в Никель. Гастроиндустрия для Никеля - выигрышный момент с точки зрения развития туризма, - считает председатель комитета по туризму Мурманской области Александр Елисеев. - Один из главных моментов притяжения в Никеле - индустриальная тема и промышленность. И вопросу промышленного туризма мы уделяем сейчас особое внимание, обговариваем эту тему и с Норникелем. Даже закрывающееся производства становятся для туристов объектами показа, местом перформансов и концертов.
- Такое мероприятие впервые проводится у нас в округе, и хочу пожелать всем провести время хорошо и вкусно, - отметил во время открытия фестиваля глава Печенгского округа Андрей Кузнецов. - Не могу не поблагодарить компанию Норникель, Кольскую ГМК и Вторую школу за организацию такого прекрасного мероприятия.
Фестиваль - история не только событийная
В самом названии фестиваля отражены главные темы: Gastro и Industry. На них и сделали акцент организаторы - команда центра Вторая школа.
- Есть цели и задачи, которые обозначены в программе социально-экономического развития Печенгского округа: привлечение новых людей на территорию и проведение событийных мероприятий, таких, как Gastro Industry Fest, - рассказал директор центра Вторая школа Андрей Фоменко. - Мы надеемся, что фестиваль станет новым витком событийной жизни на территории. Фестиваль - это возможность для нашей команды, муниципалитета посмотреть и проверить на прочность проекты, которые были созданы в рамках программы социально-экономического развития Печенгского округа. Все, что происходит на фестивале, осуществляется при поддержке компании Норникель.
Готовились к такому крупному событию, как Gastro Industry Fest, практически год - по разным направлениям и в рамках нескольких проектов. Например, волонтеры фестиваля прошли обучение в рамках проекта Доброволец 2021, а для участников гастрономической части организовали образовательный блок.
- Мы очень рады, что несмотря на все обстоятельства, которые были в преддверии, Gastro Industry Fest, к которому мы готовились год, состоялся, - поделилась заместитель директора центра Вторая школа Наталья Сидорина. - Наши предприниматели прошли образовательный трек в ходе подготовки - было организовано обучение в проекторной лаборатории Гастрономическая карта России. Они готовы представить свои уникальные арктические блюда гостям. Фестиваль - это не только событийная история, он стимулирует развитие инфраструктуры и городской среды. Надеемся, в следующем году к проведению таких событий будет готова фестивальная площадь в Никеле.
Знаю, что ЕСТЬ на Севере
Это высказывание можно было увидеть на брендированной посуде на фестивальных площадках, а проверить его и подтвердить можно было в 10 точках гастрономической части Gastro Industry Fest.
Морошковый кисель, мидии в сливочном соусе, бургеры с олениной и семгой, круассаны с начинками из северных ягод, грибной крем-суп, шашлык из рыбы, уха, иван-чай с брусникой, северные шаньги, закуска из гребешка... Конечно, описать словами все вкусовые впечатления просто нереально! И невозможно остаться равнодушным к блюдам с северным колоритом и подачей!
В числе тех, кто смог это сделать, - гости праздника, приехавшие из Снежногорска.
- Мы специально с семьей приехали в Никель, чтобы поучаствовать в таком интересном мероприятии, - поделилась с Kn51 Лариса Пчелинцева из Снежногорска. - После ковидных ограничений в регионе начинают проводить мероприятия, и мы решили не упускать возможность отправиться на фестиваль. Пробовать кухню мы начали со скандинавских вафель, потому что у нас такого нет - очень вкусно!
У фудзон с каждым часом становилось все многолюднее - гости хотели попробовать все разнообразие. Вкус неповторимых блюд севера дополняли прекрасные виды на реку Колосйоки, открывавшиеся перед ними.
- Я с Приморья, недавно приехала в Никель, и не упустила возможность посетить фестиваль, - рассказала Kn51 Наталья Емельянова. - Северная кухня пока не понятна, но хочется попробовать и узнать ее вкус - начать знакомство решили с мидий и перловки с олениной.
- Вот вафли безумно вкусные, - улыбается никельчанка Екатерина Степанова. - Есть, что покушать, чем заняться - хорошо проводим выходной день. Такой фестиваль - классное событие, особенно после ковидных ограничений. Здорово, что сюда приехали гости из разных городов Мурманской области.
Развлечения - индустриальные и не только
Gastro Industry Fest интересен не только северной кухней - участник любого возраста мог найти себе занятие и провести время с пользой. Так, для юных гостей в Городке шахтеров можно было попробовать себя в разных профессиях с помощью игрушечных подъемных кранов, экскаваторов. А еще гостей ждали аттракционы дополненной реальности, настольные игры и мастерские.
Те, кто постарше, в зоне водных активностей могли заняться йогой на воде, попробовать встать на SAP-доску, пройти по реке на каяке или катамаране.
Для тех, кто любит провести время творчески, работал крафт-шатер, где работала Ярмарка мастеров: северянки проводили матер-классы по созданию тематических брелоков, корзинок, игрушек и ловцов снов с индустриальным оформлением.
- Представила свои творческие работы, среди которых мандалы, - рассказала участница Ярмарки мастеров Юлия Плотникова. - Гости интересуются, приобретают готовые изделия. Им интересно пообщаться с мастерами, вдохновиться на новое.
Тематически фотозоны, зрелищные шоу, викторины, художественная ковка - все это было на фестивале.
Был и так называемый деревянный перформанс: команда художников из разных уголков страны создавала три скульптуры из дерева, а когда стемнело, все три скульптуры заполыхали...
- Суть нашего перформанса в том, что наступает Полярная ночь - драконы из дерева забирают солнце и наступает темнота, - рассказал один из создателей - художник, архитектор Кирилл Баир (г. Королев). - Идея появилась в преддверии фестиваля, когда мы собрались на месте, познакомились с его историей.
На память о выходном, проведенном в поселке Никель, у гостей Gastro Industry Fest остались яркие эмоции и фотографии. Им есть, что вспомнить, - день был насыщен яркими впечатлениями.
- Мы любим путешествовать по Мурманской области и уже бывали в Никеле. Узнали про фестиваль и не упустили возможность вновь приехать сюда, - рассказали гости фестиваля Ирина Перелешина и Юлия Мягкова. - У нас в регионе не много таких интересных и, так скажем, специфических и необычных фестивалей, где можно сразу и покушать, и посетить мастер-класс. Уже оценили грибной супчик - отличное блюдо для осени. В целом нравится фестивальная атмосфера.
- Круто, что такой фестиваль организовали в нашем поселке, его можно сравнить со столичными мероприятиями, - поделилась никельчанка Инна Смирнова. - Можно с уверенностью сказать, что у нас, на Севере, вкусно, классно и весело!
Фееричная концовка
Фестиваль без музыки - не фестиваль! Его гости танцевали и веселились под выступление кавер-групп Waka band и Naveka band. А огонька под вечер добавило фаер-шоу от мурманского коллектива Ifrit.
Драйвово и энергично продолжил его хедлайнер Gastro Industry Fest - группа Ногу свело!. Макс Покровский зажигал публику известными хитами Идем на Восток, Хару мамбуру. Интервью Макса Покровского Kn51 читайте в наших последующих материалах.
В завершение Gastro Industry Fest праздничный салют раскрасил северное небо и повторился в водах реки Колосийоки.
Источник: Kn51.
Фото: Алена Афанасова
